LANDOLFI 2023 (Nature) - Domaine Le Novi

Marcel Pagnol, le Vieux Port & Marius! Voici un vin nature rouge, frais, léger, fruité, l'essence de la Provence en bouteille.
Couleur rubis, un nez fleuri, de fraises et cerises rouges écrasées, finement poivré, Une bouche légère et délicate sans accroche à la finale subtilement réglissée.
Un vrai plaisir à servir légèrement frais, loin des préjugés des vins natures snobs, le Landolfi est un petit bijou pour l'apéritif.
Présenté comme un Domaine qui monte et géré par un vigneron talentueux par Wine Advocate (Robert Parker), le domaine de Novi de Romain Dol est un bel exemple de grande qualité qui utilise les cépages typique des Côtes du Rhône méridionales (Châteauneuf du Pape) avec une approche moderne et respectueuse tout en Biodynamie.